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CONFITURE D'OIGNONS

Pour les repas de fête, j'ai préparé une confiture d'oignon que j'ai servis avec le foie gras, j'adore cette association. J'ai trouvé cette recette chez cette Blogeuse... Pour 3 pots : 1,5 kg d'Oignon 6 c. à soupe d'Huile de Tournesol 75 cl de Vin rouge...

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20 décembre 2007

CREME D'AVOCAT - TARTARE DE SAUMON ET CHANTILLY

Pour un dîner entre voisins, j'avais pour mission d'apporter l'entrée alors voici ce que j'ai concocter...La recette est très simple et vite réalisée mais il faut juste penser à la préparer quelques heures avant, et l'assembler juste avant que vos invités...

Posté par mylena à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2007

TRUFFES AU CHOCOLAT

J'adore le chocolat, surtout le noir alors forcement ces truffes, je n'en fais qu'une bouchée !!! Ingrédients : 250 gr de Chocolat noir 2 c. à soupe de Lait 2 jaunes d'Oeuf 80 gr de Beurre Fondre le chocolat avec le beurre et le lait au micro-onde (deux...

Posté par mylena à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2007

SOUFFLE AU CHEVRE ET NOISETTES

J'ai trouvé cette recette sur un blog et je l'ai trouvé vraiment bonne. C'était la première fois que je faisais un soufflé, j'avais un peu peur qu'il ne retombe aussi vite qu'il était monté mais non, mon premier essai fût concluant ! Pour 4 petits ramequins:...

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11 décembre 2007

HACHIS POIRES - CHOCOLAT - PAIN D'EPICES

J'adore l'association des poires et du chocolat, voici une idée de dessert rapide et très bon. Pour 4 pers : 16 carrés de Chocolat noir 6 tranches de Pain d'Epices 50 gr de Beurre fondu 3 pincées de mélange 4 épices 2 petites boîtes de Poires au sirop...

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7 décembre 2007

CLAFOUTIS ST JACQUES - EPINARDS

Voici une entrée sympa à servir à vos invités. Pour 4 pers : 16 Noix de St Jacques 200 gr d'épinards (surgelé) 2 c. à soupe de Crème Fraîche épaisse 20 cl de Lait 2 Oeufs entiers + 1 Blanc 40 gr de Farine Sel et Poivre Préchauffez le four à 180°C.Poêlez...

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3 décembre 2007

HACHIS LIGHT DE CABILLAUD AUX BROCOLIS

Voici une recette de fille !!! Et oui, elle n'a pas eu grand succès auprès de mon mari !C'est vrai qu'il faut aimer le brocolis, mais ce hachis est parfumé grasse aux herbes, nourrissant, et léger. Allez, tous au vert avant les fêtes !!! Pour 4 pers :...

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