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Autour De M
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  • Vous trouverez sur ce blog, mes derniers tests culinaires et mes recettes préférées, ainsi que mes sites et blogs favoris. Mais aussi quelques réçits de voyages ou week-end avec les adresses sympas de chambres d'hôtes, hôtels ou restaurants.
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26 février 2007

FONDANT AU CHOCOLAT

FONDANT AU CHOCOLAT
Ce n'est pas un secret, j'adore le chocolat (sauf en glace et en crème, difficile à expliquer !), et particulièrement ce fondant (on pourrait même dire coulant), il s'adapte très bien aux envies de dernière minute puisqu'il est très rapide à faire et...
Posté par mylena à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2007

HACHIS DE BOEUF, TOMATE ET POLENTA

HACHIS DE BOEUF, TOMATE ET POLENTA
Je ne suis pas fan du hachis Parmentier classique, mais l'idée d'une superposition d'ingrédients faisant un plat complet me plaît bien. Alors tout droit sorti de « la popote des potes » ... Pour 6 pers : 2 Oignons 650 gr de Boeuf haché 20 cl de Coulis...
Posté par mylena à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2007

GALETTES APERO !

GALETTES APERO !
Voici ce que j'appellerais des mises en bouche pour une soirée crêpes (là c'est plutôt galettes !). Confectionnez des galettes. Pour environ 15 pièces : 225 gr de Farine de Sarrasin 25 gr de Farine blanche 1 Oeuf 15 gr de Beurre 50 cl de Lait 10 cl de...
Posté par mylena à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2007

PUREE BROCOLIS - PAPRIKA

PUREE BROCOLIS - PAPRIKA
Rien de tel qu'une bonne purée un peu relevée pour accompagner un poisson ou une viande blanche. Pour 4 pers : 1 kg de Brocolis 1 beau Poireau 2 Oignons 1 Cube de bouillon aux herbes 6 pincées de Paprika 2 c. à soupe de Mascarpone 2 c. à soupe de Ciboulette...
Posté par mylena à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2007

SOUVENIRS DE MARTINIQUE

SOUVENIRS DE MARTINIQUE
Coucher de soleil sur la plage des Salines Voici un long message pour vous faire partager mes souvenirs de notre voyage en Martinique.Beaucoup de gens tentent de comparer la Martinique à la Guadeloupe, ayant fait les deux, je trouve que les martiniquais...
Posté par mylena à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2007

RÔTI DE VEAU AU PESTO DE NOIX A LA ROQUETTE

RÔTI DE VEAU AU PESTO DE NOIX A LA ROQUETTE
En attendant de rédiger un résumé de nos vacances et de vous faire partager quelques photos voici une recette que j'ai faite en Janvier.Elle est vraiment simple et délicieuse, le seule problème est qu'en coupant le rôti après la cuisson, le pesto se détache...
Posté par mylena à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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