25 août 2008
BRIOCHE PERDUE !
Ce week-end, je n'ai pas eu le temps de faire un dessert alors une recette toujours aussi bonne et qui se fait au dernier moment en 5 min...
Pour 2 pers :
- 4 tranches de brioche (ou pain d'épices ou pain de campagne)
- 1 Oeuf
- 5 cl de Lait
- Cassonade
- Beurre
Dans une assiette creuse, battez l'oeuf avec le lait.
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle, trempez les tranches de brioche de chaque coté dans le mélange oeuf/lait et faites-les cuire quelques minutes de chaque côtés. Saupoudrez de cassonade pendant la cuisson.
Servez la brioche avec de la glace, un filet de caramel au beurre salé ou tout autre chose...
12 août 2008
CHEESEBURGER MAISON
On a tous une recette inavouable, voici la mienne .....Mais c'est quand même meilleur que chez Mc Donald !!!
Pour 2 pers :
2 Pains pour Hamburger
2 Steaks Hachés
½ Oignon coupé en rondelles
2 c. à soupe de Ketchup
2 c. à soupe de Moutarde
4 rondelles de Tomates
4 cornichons
2 fines tranches de comté
Préchauffez le four à 240°C.
Séparez les pains en deux et enveloppez la partie parsemée de graines dans de l'aluminium.
Mélangez le ketchup et la moutarde et tartinez sur l'autre partie du pain. Recouvrir avec le fromage, l'oignon et mettez dans le four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Pendant ce temps, faites cuire les steaks.
Procédez ensuite à l'assemblage en déposant les steaks sur le fromage fondu, ajoutez les tomates et les cornichons. Tartiner le reste de Ketchup/Moutarde sur l'autre pain et déposez-le sur le dessus.
Merci à Sucré-Salé pour ses recettes équilibrées !
04 août 2008
VELOUTE DE MANGUE ET SORBET COCO
Voici un dessert très rafraîchissant et qui se fait en un rien de temps !
Pour 4 pers :
- 500gr de Mangue (fraiche, congelée ou en conserve)
- 3 c. à soupe de lait concentré sucré
- 1 pincés de filament de Safran
- 1 pincée de cannelle
- Sorbet Coco
Mettez tous les ingrédients dans votre robot et mixez quelques minutes.
Laissez au réfrigérateur quelques heures pour que se soit bien frais, et servez dans des verres en ajoutant sur le dessus une boule de sorbet coco.