Ce week-end, je n'ai pas eu le temps de faire un dessert alors une recette toujours aussi bonne et qui se fait au dernier moment en 5 min...

Brioche_perdue

Pour 2 pers :

- 4 tranches de brioche (ou pain d'épices ou pain de campagne)
- 1 Oeuf
- 5 cl de Lait
- Cassonade
- Beurre

Dans une assiette creuse, battez l'oeuf avec le lait.
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle, trempez les tranches de brioche de chaque coté dans le mélange oeuf/lait et faites-les cuire quelques minutes de chaque côtés. Saupoudrez de cassonade pendant la cuisson.
Servez la brioche avec de la glace, un filet de caramel au beurre salé ou tout autre chose...