TARTE FINE POIRE, ROQUEFORT ET NOIX

Il y a quelques temps, un visiteur de mon blog me conseillait de faire une tarte fine avec des poires, du roquefort et des noix, selon lui, c'était très simple et vraiment très bon...
J'ai profité de mes poires du jardin pour essayer cette recette, version mini tarte pour une petite entrée, rapide et délicieux...

Pour 6 pers :

• 1 pâte brisée

• 2 poires

• 100gr de Roquefort

• quelques Noix

Découpez à l'aide d'un emporte pièce, 6 cercles de pâte. Épluchez les poires et les couper en fines lamelles. Disposer les cercles de pâte sur du papier de cuisson, le tout, sur la plaque du four. Déposez une fine couche de poires sur la pâte, répartir quelques dés de roquefort et des noix émiettées sur le dessus. Mettre au four à 200°C pendant 10 min environ. Servir chaud.

Comments

[Grenadine84]

Ta tarte me tente beaucoup, j'aime beaucoup le mélange sucré-salé!!

[Eol]

J'aime beaucoup cette association sucré/salé, mais je n'ai pas encore de poires moi!