TIRAMISU PÊCHE - VERVEINE

Un dernier dessert d'été...et toujours avec ma recette préférée !

Pour 4 verres :

• 250gr de Mascarpone

• 2 Oeufs

• 5 c. à soupe de sucre

• boudoirs

• 2 à 3 pêches bien mûres

• quelques feuilles de Verveine

Fouettez vivement les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajoutez le mascarpone.
Battez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Faites bouillir un bol d'eau, et laissez infuser la verveine. Pendant ce temps, épluchez les pêches, les couper en petits dés, ajoutez une petite feuille de verveine coupé finement, bien mélanger.
Humidifiez légèrement les boudoirs dans l'infusion, les disposer dans le fond des verres, déposez une couche de crème, puis une couche de pêches et répétez l'opération.
Laissez 2 à 3 h au réfrigérateur puis servez.

Comments

[Babeth]

Super bonne idee et frais en plus! je vais tester car on m a donne 4 branches de verveine recement!

[Jess]

miammm miammm j'en veux ...

[Lisanka]

Sympa comme tout!

[Minouchka]

bonne idée !

[matylda]

huuuuuum ça doit être un vrai délice ;)