TARTELETTES APERITIVES !

25 mars 2007

TARTELETTES APERITIVES !

Pour un apéritif dînatoire ces petites tartelettes sont idéales, on peut les garnir avec tout ce que l'on veut et c'est toujours meilleurs que ce qu'on achète tout fait !
C'est en visitant Barbichounette que j'ai décidé de lui piquer ces idées (mais, les siennes sont plus jolies !).

                           Avant !

         Mini Pizza             Saumon / Chèvre

Jambon / Gruyère Tomate / Chèvre

Pour une vingtaines de pièces :

- 1 Pâtes brisée toute faite
- 1 Oeuf
- 2 c. à soupe de Crème fraîche
- sel et poivre
- Herbes arômatique au choix

Idées de garniture:

- Tomate / Chèvre
- Jambon / Gruyère
- Saumon / Chèvre

Découpez des petits cercles de pâtes et les déposer dans des moules (j'ai fais avec les moyens du bord, mini muffins, madeleines ! ça a très bien marché). Ajoutez la garniture et les herbes, battez l'oeuf avec la crème, salez, poivrez et répartir une cuillère à café de cette préparation dans chaque tartelettes.
Enfournez 15 à 20 min à 180 °C.
Il me restait de la pâte et plus de moule alors je les ai déposé sur la plaque du four, tapissé de sauce tomate, d'une rondelle de tomate, des herbes et un copeau de parmesan, ces mini pizza était délicieuses !

Après !!!

Mini pizza Saumon / Chèvre