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Un dimanche en terrasse !

Voilà enfin le soleil, et les premiers déjeuners sur l'herbe (enfin plutôt en terrasse !).Nous n'avons pas encore eu le temps de sortir le barbecue mais très envie d'un plat d'été. J'avais testé cette recette cet hiver et je l'avais trouvé très bien mais...

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11 mai 2006

Idée light, rapide et bonne !

Le plus difficile au quotidien, c'est de trouver des idées de repas rapide à préparer, quand même bon, après une journée de travail c'est toujours agréable de se régaler et si possible pas trop riche. J'ai trouvé une recette qui réuni tous ces critères...

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22 septembre 2008

RILLETTE DE SARDINE

Je suis dans ma période recette facile et rapide. J'aime toujours cuisiner mais je n'ai pas beaucoup de temps alors on adapte !!! Pour une vingtaine de toasts : 1 boite de Sardine à l'huile 20 gr de beurre mou 2 c. à café de jus de citron Herbes aromatiques...

Posté par mylena à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2008

UN NOUVEAU ROBOT DANS MA CUISINE !

Mon bébé va bientôt avoir 6 mois, alors nous allons commencer la diversification. Je me rejouis déjà de voir ces petites grimaces en goûtant de nouveaux aliments, et je vais pouvoir jouer avec mon nouveau jouet : "le babycook" !!!Pour quelques mois, je...

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4 août 2008

VELOUTE DE MANGUE ET SORBET COCO

Voici un dessert très rafraîchissant et qui se fait en un rien de temps ! Pour 4 pers : - 500gr de Mangue (fraiche, congelée ou en conserve)- 3 c. à soupe de lait concentré sucré- 1 pincés de filament de Safran- 1 pincée de cannelle - Sorbet Coco Mettez...

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24 août 2006

MELANGE DE LEGUMES GRILLES

Pour accompagner des grillades, rien de mieux qu'un mélange de légumes simplement grillés et aromatisé d'huile d'olive. Pour 6/8 pers : 2 Patates douce 1 Poivron rouge 2 Courgettes 1 Aubergine 3 Tomates 4 Oignons nouveaux 2 c. à soupe d'huile d'olive...

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26 mai 2008

GÂTEAU AUX POMMES ET CARAMEL AU BEURRE SALE

Entre deux biberons et pleins de calins, voici une recette de gâteau très simple, mais accompagné d'un caramel au beurre salé, un vrai délice ! Pour le gâteau : 4 Pommes 4 Oeufs 130 gr de Sucre 250 gr de Farine 50 gr de poudre d'Amande quelques gouttes...

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20 avril 2008

CABILLAUD ET PUREE DE CHÂTAIGNE

Voici une recette délicieuse qui mélange à merveille le côté « terre » et « mer ».C'est plus une recette d'automne mais il y a des jours ou l'on n'a pas l'impression d'être au printemps ! Pour 4 pers : 4 filets de Cabillaud 4 tranches de Lard fumé 500...

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18 février 2008

MISES EN BOUCHE COLOREES

Voici deux sortes de mises en bouche très rapide à faire, étonnantes en couleur et délicieuses !Alors merci aux blogeuses chez qui j'ai trouvé les idées... Tartare de Betterave Pour 6 mini coupelles : ½ Betterave rouge cuite ½ c. à café de Vinaigre de...

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3 décembre 2007

HACHIS LIGHT DE CABILLAUD AUX BROCOLIS

Voici une recette de fille !!! Et oui, elle n'a pas eu grand succès auprès de mon mari !C'est vrai qu'il faut aimer le brocolis, mais ce hachis est parfumé grasse aux herbes, nourrissant, et léger. Allez, tous au vert avant les fêtes !!! Pour 4 pers :...

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2 août 2007

SOUPE DE PÊCHES AU MIEL ET A LA VERVEINE

Voici un dessert simple mais très agréable en été. De bonnes pêches bien mûres au goût subtil de verveine et de miel et servi bien frais. Ingrédients pour 2 pers : 3 Pêches mûres 15 cl d'Eau 2 c. à soupe de Miel 1 c. à soupe de Verveine Épluchez les pêches...

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5 novembre 2007

PAVE DE THON ET SA PANURE VERTE

Voici une recette très simple qui relève parfaitement les pavés de thon. La croûte verte devient brune à la cuisson. Pour 4 pers : 4 pavées de Thon 1 petit bouquet de Persil plat ½ poivron vert 50 gr d'Olives Vertes dénoyautées 50 gr d'Olives Noires dénoyautées...

Posté par mylena à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2007

GÂTEAU FONDANT CITRON - AMANDE

Ça faisait longtemps que je n'avais pas essayé une recette de Cyril Lignac, et là encore je ne suis pas déçu !Ce gâteau est composé de deux parties, une base de gâteau au citron et une partie plus crémeuse à l'amande, un délice. Pour 6 gâteaux individuels...

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27 septembre 2007

BROCHETTES PORC - ANANAS

Avant que le mauvais temps ne s'installe définitivement, encore une recette de brochettes cuite au barbecue. Pour 6 brochettes : - 1 Ananas- 300 gr d'échine de Porc- 3 Oignons frais- 2 c. à soupe de Miel- 3 c. à soupe de sauce Soja- 3 c. à soupe d'Huile...

Posté par mylena à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2008

BONBONS CARAMEL - CHOCOLAT

Une petite envie de chocolat...!!! Voici des caramels au chocolat. Pour une trentaine de bonbons : 200 gr de sucre en poudre 65 gr d'eau chaude 25 gr de Beurre 200 gr de Chocolat noir Mettre le sucre et l'eau dans une casserole sur feu vif, il faut obtenir...

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27 décembre 2007

CONFITURE D'OIGNONS

Pour les repas de fête, j'ai préparé une confiture d'oignon que j'ai servis avec le foie gras, j'adore cette association. J'ai trouvé cette recette chez cette Blogeuse... Pour 3 pots : 1,5 kg d'Oignon 6 c. à soupe d'Huile de Tournesol 75 cl de Vin rouge...

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30 août 2007

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

Pour l'anniversaire de Philippe (notre cousin adoré), j'ai préparé ce clafoutis aux abricots, relevé d'un soupçon de lavande.... Pour 6/8 pers : 1 kg d'Abricots mûrs à point 100 gr de Farine ½ c. à café de Levure 150 gr de Crème Fraîche épaisse 160 gr...

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22 juin 2007

TARTE COURGETTES - LAGUIOLE

Voici la recette d'une délicieuse tarte aux courgettes, j'ai été agréablement surprise par son goût dû au fromage de Laguiole. Son grand avantage, elle se fait en très peu de temps. Pour une grande tarte : 1 Pâte Brisée 2 Courgettes 150 gr de Laguiole...

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5 mars 2007

MA BRANDADE DE MORUE...

La morue ne m'a jamais donné vraiment envie, à part en version accras. Et depuis le temps que je vois ce plat en faisant mes courses, je me suis lancé pour goûter...J'ai lu plusieurs recettes, apparemment il n'y a pas de pomme de terre et d'ail dans ce...

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11 novembre 2007

SCONES AUX RAISINS

Vraiment très rapide et très sympa ces biscuits anglais que l'on peut déguster au petit déjeuner ou au goûter... Pour 15 Biscuits : 230 gr Farine ½ sachet de Levure (voir un peu plus ?) 30 gr Sucre 75 gr Beurre mou 50gr Raisin secs 2 Oeufs 3 c. à soupe...

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23 avril 2007

TARTE AUX FRAMBOISES

Pour son anniversaire, Laurence nous avait concocté une délicieuse tarte aux framboises, je me suis empressé de la refaire ! Pour 4 pers : La pâte : 50 gr de Sucre 1 Oeuf 80 gr de Beurre 15 gr de Poudre d'Amande 130 gr de Farine La garniture : 2 barquettes...

Posté par mylena à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2007

TAJINE DE POULET AUX ABRICOTS ET AUX EPICES

Voici une recette idéale quand on reçoit et que l'on veut passer du temps avec ces amis et pas seule en cuisine !!! Pour 6 pers : 4 cuisses de Poulet coupées en 2 + 3 escalopes coupées en 3 (ou autres morceaux au choix) 225 gr d' Abricots secs coupé en...

Posté par mylena à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2007

CRÊPES FOUREES RICOTTA-BASILIC

Quand les week-end sont plus frais, rien de tel qu'une soirée crêpes !Moi, je craqué un dimanche ou il faisait 30°C !!!On peut en faire un peu plus pour les garnir de sucre ou confiture, mais la garniture de celle-ci pour un plat principal accompagné...

Posté par mylena à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2007

TARTE AMANDINE AUX POIRES

Après avoir fait des confitures, de la compote, je profite des dernières poires de mon jardin pour faire une tarte. Celle-ci est délicieuse... Pour une grande Tarte : 1 Pâte feuilletée Amandes hachées 1 kg de Poires Cassonade quelques noisettes de Beurre...

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7 juin 2007

PETITES COQUES POUR BOUCHEES APERO !

Il y a quelques temps, j'ai acheté à l'épicerie IKEA, des petites coques croustillantes dans l'intention de les garnir pour le prochain apéro. La présentation est très sympa, il faut juste les préparer au dernier moment sinon ça ramolli ! Bouchées à la...

Posté par mylena à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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