16 août 2007

TARTINES POUR LE PIQUE-NIQUE

Ces préparations peuvent être servi sur des toasts à l'apéritif ou transportées dans des pots pour le pique-nique ou chacun se fera ces tartines avec du bon pain de campagne.Ce jour là, j'ai choisi l'option pique-nique avec 3 pots, du caviar d'aubergine, des rillettes de thon et de la brousse au concombre. La recette du Caviar d'Aubergine est ICI ! Rillettes de Thon (pour un pot à confiture): 300 gr de pomme de terre 200 gr de Thon à l'huile ½ c. à café de Moutarde 2 c. à soupe de Mayonnaise Sel et Poivre ... [Lire la suite]
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18 avril 2007

ROULEAUX DE TORTILLAS POUR LE PIQUE-NIQUE

Avec ce temps magnifique, rien de tel qu'un pique-nique pour passer une agréable journée.Pour changer des salades, sandwichs ou oeufs durs (que je déteste !), pensez à utiliser des tortillas ou des crêpes maison (non sucré), garnissez-les et roulez-les, c'est très pratique et délicieux.Pour la garniture, j'aime beaucoup ce mélange relevé avec les oignons rouges et leur note sucré. Pour 4 rouleaux (soit 2 pers) : 4 Tortillas 1 Oignon rouge 1 pincée de Piment d'Espelette 1 c. à soupe de Gelée de Groseille 1... [Lire la suite]
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25 octobre 2006

PETIT SANDWICH DE CYRIL LIGNAC

Depuis peu, je regarde l'émission de Cyril Lignac « Chef, la recette », et ce week-end j'ai essayé de faire son sandwich aux chèvre, figues et noix. Le mélange sucré-salé est vraiment bon et c'est très, très, très facile ! Pour un repas rapide au travail, une soirée plateau télé ou en version simplifiée pour faire des petits toasts apéritif, c'est parfait ! Sandwich Chèvre, Figue et Noix Pour 2 pers : 6 tranches de Pain de mie aux céréales 2 c. à café de Confiture de figue 2 Figues fraîches (coupées en fines... [Lire la suite]
Posté par mylena à 19:38 - - Commentaires [9] - Permalien [#]