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Autour De M

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  • Vous trouverez sur ce blog, mes derniers tests culinaires et mes recettes préférées, ainsi que mes sites et blogs favoris. Mais aussi quelques réçits de voyages ou week-end avec les adresses sympas de chambres d'hôtes, hôtels ou restaurants.
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Autour De M
Archives
28 mai 2006

TARTE AUX FRAISES ET CREME D'AMANDE

TARTE AUX FRAISES ET CREME D'AMANDE
Pour 6 pers : - 500gr de fraise Pâte sablé : - 75 gr de sucre- 120 gr de beurre ramolli- 25 gr de poudre d'amande- 200 gr de farine- 1 oeuf Crème d'amande : - 190 gr de beurre ramolli- 100 gr de poudre d'amande- 60 gr de sucre glace- 1 oeuf + 1 jaune-...
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28 mai 2006

PANA COTTA AUX FRAISES

PANA COTTA AUX FRAISES
pour 4 pers : - 50 cl de crème liquide (15% mg) - 60 gr de cassonade - 2 feuilles de gélatine - 15 fraises Tapissez des ramequins avec du film alimentaire. Ramollir la gélatine en mettant les feuilles dans un bol d'eau froide. Faire chauffer (sans bouillir)...
27 mai 2006

Cheeseburger maison Crêpes fourrées Ricotta -

Cheeseburger maison Crêpes fourrées Ricotta - Basilic Gratin de pâtes au cheddar
18 mai 2006

Cheesecake aux Spéculos et coulis de fraise

Cheesecake aux Spéculos et coulis de fraise
Je me suis retenue sur mes derniers messages pour ne pas mettre des desserts. C'est en général ce qui m'attire le plus dans les livres de recette et je constate que je ne suis pas la seule ! Il y a peu de temps j'ai fait pour la première fois un cheesecake,...
17 mai 2006

Nos vacances, voyages ou petits week-end....

Amsterdam (week-end) Bretagne (carnet de route) Camargue (week-end) Corse (vacances d'été) Superbes petits déjeuner Spécialitées Corse Martinique (carnet de voyage) Pays Basque (week-end) Portugal (vacances d'été)
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16 mai 2006

Un dimanche en terrasse !

Un dimanche en terrasse !
Voilà enfin le soleil, et les premiers déjeuners sur l'herbe (enfin plutôt en terrasse !).Nous n'avons pas encore eu le temps de sortir le barbecue mais très envie d'un plat d'été. J'avais testé cette recette cet hiver et je l'avais trouvé très bien mais...
11 mai 2006

Idée light, rapide et bonne !

Idée light, rapide et bonne !
Le plus difficile au quotidien, c'est de trouver des idées de repas rapide à préparer, quand même bon, après une journée de travail c'est toujours agréable de se régaler et si possible pas trop riche. J'ai trouvé une recette qui réuni tous ces critères...
8 mai 2006

Week-end de charme en Camargue

Week-end de charme en Camargue
Les beaux jours arrivent et on a tous des envies de s'évader un peu et changer notre quotidien le temps d'un week-end. Faire la crêpe sur la plage toute la journée, ce n'est pas pour nous, on préfère se balader dans des villages pittoresques, faire des...
6 mai 2006

Gâteau de ricotta

Gâteau de ricotta
Voici une idée très simple et très rapide pour une entrée ou encore pour un pique-nique (fait dans un moule à minis muffins). On peut servir ces gâteaux avec une salade accompagnées de tomates, et de tuiles de parmesan ou encore de pesto et de coulis...
4 mai 2006

Lemon curd

Lemon curd
Depuis quelques temps, sur mes blogs préféres, chacun teste le lemon curd (surtout la recette de Pascale). Alors par curiosité, j'ai moi aussi eu envie d'essayer. Je l'ai d'abord mis en pot, le temps qu'il refroidisse puis je me suis décidée à faire un...
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