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Autour De M

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  • Vous trouverez sur ce blog, mes derniers tests culinaires et mes recettes préférées, ainsi que mes sites et blogs favoris. Mais aussi quelques réçits de voyages ou week-end avec les adresses sympas de chambres d'hôtes, hôtels ou restaurants.
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19 juin 2006

A PICORER A L'APERITIF OU EN ENTREE

A PICORER A L'APERITIF OU EN ENTREE
Pour un apéritif léger, on peut servir cette crème d'avocat, avec un autre verre de fromage blanc aux herbes accompagné de légumes coupés en batonnets.
Posté par mylena à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2006

FILET MIGNON DE PORC A L'ORANGE

FILET MIGNON DE PORC A L'ORANGE
Je préfère le poisson à la viande et c'est sûrement pour cela qu'il n'y a pas encore de recette à base de viande sur mon blog. J'en mange de temps en temps mais ça se résume souvent à des escalopes de poulet que je fais griller, parfois marinées ou d'autres...
Posté par mylena à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2006

Dessert rafraîchissant

Dessert rafraîchissant
Il commence à faire vraiment chaud et on a plutôt envie de manger léger et frais. Alors voici un dessert qui prend peu de temps, il faut juste le préparer à l'avance. MELONS AUX ÉPICES pour 4 pers : - 1/2 melon à chair jaune - 1/2 melon à chair orange...
Posté par mylena à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2006

Encore une petite recette rapide !

Encore une petite recette rapide !
En ce moment, je ne prends pas trop le temps de cuisiner. Je fais des choses dont j'ai l'habitude, mes derniers essais sont des petits trucs rapides. Ça va me reprendre mais là, j'ai plutôt envie de profiter du soleil ! La semaine dernière, je voulais...
Posté par mylena à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2006

Week-end à Amsterdam

Week-end à Amsterdam
Au mois de Mai, nous sommes allés passer 4 jours à Amsterdam. Voici un petit résumé du week-end-end et pour ceux qui seraient tentés d'y aller, quelques infos et bonnes adresses pour les aider. Avant de partir, il faut préparer sa valise et quand on habite...
Posté par mylena à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2006

Mes plats de Viande

Boudins blancs aux Pommes, Pistaches et pavot Brochettes de Canard au miel, gingembre et orange Brochettes de Magret et Nectarines Brochettes de Poulet au Magret Brochettes Porc - Ananas Filet mignon de Porc à l'orange Hachis de Boeuf, tomate et polenta...
Posté par mylena à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2006

Tiramisu de Tourteau à l'Avocats

Tiramisu de Tourteau à l'Avocats
Ça me plaît beaucoup de présenter mes préparations dans des verres, surtout quand les couleurs s'y prêtent. C'est un peu la mode du moment et j'aime bien. Pour une entrée fraîche et colorée, voici une version de tiramisu. Pour 4 pers : - 2 Avocats - 1...
Posté par mylena à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2006

Billes de chèvre

Billes de chèvre
Voici une idée toute simple pour l'apéritif, il suffit de faire de petites billes avec du chèvre (un peu mou, type "petit Billy") et de les rouler dans des graines de sésames, des herbes, ou des amandes hachées.....
Posté par mylena à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2006

SPECIAL FRAISE pour la fête des mères !

En rentrant de notre week-end à Amsterdam, j'ai eu l'heureuse surprise de voir que les fraisiers de mon jardin m'offraient des fruits en quantité. Rien n'est plus agréable que de cuisiner avec les produits que l'on a cultivé. J'ai déjà mis sur ce blog,...
Posté par mylena à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2006

CONFITURE FRAISE - RHUBARBE

CONFITURE FRAISE - RHUBARBE
Pour environ 6 pots : - 750 gr de fraises - 750 gr de rhubarbe - 1kg de sucre - 1 citron Rincez les fraises, épluchez la rhubarbe, et coupez le tout en petits morceaux. Mettre dans un grand saladier, ajoutez le jus du citron, le sucre, bien mélanger et...
Posté par mylena à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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