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CHAMPIGNONS FARCIS

Dans la série « je cuisine avec Cyril Lignac », voici la suite....C'est une recette très simple qui demande peu de préparation, le chorizo et le piment d'Espelette relève bien le goût des légumes. Idéal pour un accompagnement, comptez 2 à 3 champignons...

Posté par mylena à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2006

CREME POMME - RASIN - CANNELLE

J'adore la crème, c'est un dessert simple mais léger et quand on a besoin de blancs d'oeufs pour tester les macarons, c'est une bonne occasion !Je n'étais pas sûr d'aimer ce mélange et en fait, c'est délicieux, ça change des crèmes uniquement aromatisées....

Posté par mylena à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2006

HACHIS PARMENTIER AU CANARD ET AUX NOISETTES

J'habite dans le Sud-Ouest et je n'achète jamais de confit de canard ! Je ne suis pas fan de gras, autant pour le goût que l'odeur. Mais, ces derniers temps, je suis souvent tombé sur des recettes de hachis au confit de canard, alors je me suis laissé...

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12 novembre 2006

SOUPE DE TOMATE ET POIVRON

Quand il fait un peu froid, rien de mieux que de commencer le repas avec une bonne soupe qui réchauffe et calme la faim. Celle-ci est très bonne, demande très peu de temps et très peu d'épluchage ! Pour 6 à 8 pers : 2 grosses boîtes de Tomates pelées...

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8 novembre 2006

MINIS MUFFINS DOUBLE CHOCOLAT

J'ai trouvé cette recette chez une blogeuse , pour les amateurs de chocolat c'est un régal et côté présentation c'est vraiment joli. Avant cuisson Après cuisson Pour un moule de 15 mini muffins: 2 Oeufs 30 gr de Sucre 30 gr de Farine 100 gr de Chocolat...

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6 novembre 2006

LES COOKIES DE PASCALE

Une invitation de dernière minute pour rencontrer nos voisins, et pas question d'y aller les mains vides, alors j'ai décidé de faire quelques douceurs qu'ils apprécieront aux goûter du lendemain, et pour ce faire les cookies de Pascale seront parfaits...

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5 novembre 2006

"LA POPOTE DES POTES"

J'ai encore craqué et acheté un nouveau livre de cuisine. Dans la série « la popote des potes », j'ai pris les purées et hachis, toujours dans un soucis de manger des légumes mais bien cuisinés pour que ça reste un vrai plaisir. Purée aux quatre légumes...

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31 octobre 2006

POULET MARINE ET MANGUE

Le poulet se cuisine vraiment à toutes les sauces, je l'aime particulièrement en version sucré-salé. Pour 4 pers : 4 escalopes de poulet 1 Échalote 4 c. à soupe d'Huile d'Olive 1 Mangue 2 c. à soupe de Sauce Soja 1 Citron vert 1 c. à soupe de Cassonade...

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30 octobre 2006

PUREE DE POIRES ET FIGUES

Avec mes dernières figues, j'ai fais une purée que l'on a pu déguster au dessert avec une tranche de pain d'épices et le lendemain (bah oui, il en restait !) avec une boule de glace à la vanille. Dans les deux cas c'est délicieux, très parfumé et si simple...

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29 octobre 2006

CAKE AU SAUMON FUME

C'est tellement simple de préparer un cake pour l'apéritif, un pique-nique ou encore en entrée accompagner d'une salade. C'est trouvé cette recette chez une blogeuse, j'y ai juste ajouté des baies pilées. Ingrédients : 3 Oeufs 150gr de Farine 1 sachet...

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