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Autour De M
Vous trouverez sur ce blog, mes derniers tests culinaires et mes recettes préférées, ainsi que mes sites et blogs favoris. Mais aussi quelques réçits de voyages ou week-end avec les adresses sympas de chambres d'hôtes, hôtels ou restaurants.
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28 juin 2008
Les doigts de pied en éventail pour mon petit
Les doigts de pied en éventail pour mon petit Oscar et hop tout le monde en route pour les vacances !!!
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26 juin 2008
ASSIETTE GOURMANDE POUR UN GOÛTER SUR L'HERBE
Voici ce que j'ai proposé à mes invités pour le goûter de Dimanche, dégusté dans une chaise longue à l'ombre d'un arbre.....un régal !Je voulais deux petites tartes mais avec une pâte craquante comme un biscuit, alors j'ai fait des sablés breton. Pour...
23 juin 2008
GOUGERES AU COMTE
Cyril Lignac a encore frappé !!!Après son émission, j'ai testé ses gougères à la mimolette, encore une idée facile, rapide et délicieuse. Je les ai faites avec du Comté et plus petites, pour l'apéro ! Pour une vingtaine environ : 100 gr de Comté râpé...
16 juin 2008
GALETTES AUX HERBES
Pour l'apéritif, ces petites galettes sont très faciles à faire et surtout beaucoup plus light que tout ce qu'on peut proposer en général. Pour une quinzaine de galettes : 125gr de Farine 4 c. à soupe d'Huile d'olive ½ Oignon une petite poignée d'herbes...
12 juin 2008
CLAFOUTIS AUX CERISES
Pour ceux qui habitent la région toulousaine, il y a, à Belcastel, un producteur de Cerise. On ramasse ses cerises soit même et ça coûte 2,50€ du kg, faut pas s'en priver !Alors évidement après on fait des clafoutis !!! Pour un moule à manquer : 3 Oeufs...
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9 juin 2008
GÂTEAU POMME - MIEL
Un grand classique, le gâteau aux pommes ! Celui-ci est sucré au miel et parsemé de raisins, des petites subtilités délicieuses... Pour un plat de 4/6 pers : 5 Pommes 10 cl de Lait 50 gr de Beurre 75 gr de Farine 1 c. à café de Levure 100 gr de Miel 1...
4 juin 2008
MACARON CRAQUELE AU CHEVRE
Voici mon premier essai de macaron salé. Je suis plutôt satisfaite du résultat, la petite note sucré mêlé à la garniture salé peut ne pas être aimé mais elle reste quand même assez subtil.Très chouette à l'apéritif pour accompagner une coupe de champagne...
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