30 mai 2008

CRUMBLE POIRES - CARAMEL

Mon plaisir du moment c'est le caramel.... Pour 4 pers : 4 Poires 150gr de Spéculoos 25 cl de Crème liquide 80 gr de Beurre 185 gr de Sucre Dans une casserole faites chauffer le sucre jusqu'à obtention d'un caramel, ajoutez la crème liquide en mélangeant.Émiettez les spéculoos, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.Pelez les poires et les couper en morceaux, les mettre dans un saladier, versez-y le caramel et mélangez pour bien enrober les morceaux.Répartir les poires dans des plats individuels,... [Lire la suite]
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26 mai 2008

GÂTEAU AUX POMMES ET CARAMEL AU BEURRE SALE

Entre deux biberons et pleins de calins, voici une recette de gâteau très simple, mais accompagné d'un caramel au beurre salé, un vrai délice ! Pour le gâteau : 4 Pommes 4 Oeufs 130 gr de Sucre 250 gr de Farine 50 gr de poudre d'Amande quelques gouttes d'extrait d'Amande Amère 15 cl de Vin Blanc fruité 15 cl de Crème liquide 1 sachet de levure 1 pincée de Sel Pour le caramel : 80gr de Sucre en poudre 10 cl de Crème Liquide chaude 40 gr de Beurre salé Allumez le four à... [Lire la suite]
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07 mai 2008

RECETTE DU BONHEUR....

Prenez une pincée de Myléna, Ajoutez un soupçon de Sébastien Et laissez mijoter près de 9 mois. Vous obtiendrez un fabuleux Oscar né le 2 mai 2008 (de 3,340 kg et de 52 cm) à embrasser tout de suite !
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