PAVE DE THON ET SA PANURE VERTE

Voici une recette très simple qui relève parfaitement les pavés de thon. La croûte verte devient brune à la cuisson.

Pour 4 pers :

• 4 pavées de Thon

• 1 petit bouquet de Persil plat

• ½ poivron vert

• 50 gr d'Olives Vertes dénoyautées

• 50 gr d'Olives Noires dénoyautées

• 1 c. à soupe de Câpres

• ½ c. à café de Thym

• le jus d'1/2 citron jaune

• 8 cl de Vin Blanc

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le poivron en deux, videz-le de ses graines et mettez-le dans le bol du mixeur, ajoutez les olives, les câpres, le persil, le thym et mixez.
Huilez légèrement un plat allant au four, y déposer le thon et recouvrez-le du hachis vert. Arrosez avec le jus de citron, puis le vin blanc et enfournez environ 20 min.

Comments

[MicroLolotte]

Ca ressemble a une recette que j'avais faite avec un autre poisson et c'est tres bon!

[matylda]

miam ça doit être super bon !

[Grenadine84]

Super, ta recette!! J'aime beaucoup les olives, et je pense qu'avec du poisson ce doit être original, et très bon!!
Merci pour ta recette!!!

[MaOkA]

oh cool ta recette !!! par contre je ne mettrai pas d'olive noire je n'aime pas çà :)