TOAST PAIN NOIR - SAUMON FUME

Pour un apéritif au champagne, voici ce que je propose en accompagnement.

Pour une douzaine de toasts :

• 2 tranches de Pain complet au seigle (pain allemand, au rayon pain de mie)

• 70gr de Fromage Frais (type St môret)

• 2 tranches de Saumon Fumé

• Sel, Poivre

• Citron

Dans un bol, écrasez le fromage, salez, poivrez, ajoutez quelques gouttes de jus de citron et mélangez. Gouttez pour rectifier l'assaisonnement au besoin.
Coupez les tranches de pain en six, les tartiner de fromage et déposez de fines tranches de saumon.
Pour la présentation, on peut ajouter quelques herbes (et pourquoi pas dans le fromage), moi, je n'en avait plus !

Comments

[Cherout]

Y a rien de meilleur que cela!

[matylda]

super sympa ! ça me plaît énormément !