TAGLIATELLES AUX CREVETTES ET A L'AIL

Cette préparation est très simple et très rapide à réaliser et vraiment bonne pour accompagner des tagliatelles fraîches.

Pour 4 pers :

• 800 gr de Crevettes

• 3 gousses d'Ail pilées

• 1 c. à soupe d'Huile d'Olive

• 1 Oignon émincé

• 400gr de Tomates épépinées et coupées en dés
  (ou une grosse boite de tomate, égouttée)

• 60 ml de Vin blanc

• 300 ml de Crème Fraîche

• 2 c. à soupe de Basilic ciselé

Décortiquez les crevettes, et cuire les tagliatelles.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir l'oignon et l'ail quelques minutes. Ajoutez les tomates, le vin et laissez cuire 3 min, puis incorporez la crème. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à épaississement.
Ajoutez les crevettes et laissez mijoter 3 à 4 min. Parsemez de basilic, salez, poivrez et servez.

Comments

[celyo]

Tagliatelles / crevettes Hum ! Harmonieux mélange.

[Fabienne]

J'adore les pâtes fraiches, rien à voir avec les pâtes sèches ...

[Carotte]

Vraiment mon genre de sauce pour les pâtes!!!

[mamina]

Je suis partante...