27 novembre 2006
BROCHETTES ST JACQUES - CHORIZO
Encore une de ces recettes rapides et qui a son effet ! L'association de ces deux ingrédients peut être surprenante mais le goût est très sympa. Les rondelles de chorizo doivent être très fines contrairement à ce que préconisait la recette initiale.
Pour une entrée comptez 1 brochette par personne et deux si c'est le plat principal.
Pour 4 brochettes :
20 petites Noix de St Jacques
16 fines rondelles de Chorizo
1 c. à soupe d'Huile d'Olive
Sel et Poivre
Sur de petites brochettes en bois, piquez les noix de St Jacques en les alternant avec les rondelles de chorizo. Badigeonnez avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez.
Faire chauffer une poêle, et sur feu vif, faire griller les brochettes environ 2 min de chaque cotés.
Commentaires
alors ça c'est génial!
Super idée, je vais la reprendre et te la piquer... j'adore!
HUmmmmm, il y a comme un arrière-goût d'été et de barbecue dans cette recette originale ! Et un peu de soleil dans nos assiettes :)
Simple et très goûteux!
Alors là je craque ! Cette recette doit être un délice. Je mets de côté et je la réalise très rapidement !
Recette piqué à mon ami cyril liniac
et oui cette recette est superbe, je la resortais à plusieurs occasion, je l'ai decouvert debut 2006 dans l'emission de cyril lignac. c'est une des ces inventions.
recette
recette chorizo
recette
recette chorizo
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=129889&pid=3203837
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :